炒面片的家常做法过程很简单

互联网 2023-02-15 04:07:16

炒面片是多种配菜制作出来的，做法简单又美味，看上去色彩鲜明，是一道家常美味佳肴。下面一起来看看炒面片的做法介绍吧，希望你喜欢!

制作炒面片的食材

炒面片的做法步骤

1.面粉和好后，做成条状，刷上食用油，用保鲜膜包好放一边。

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2.青红辣椒切块。

3.肉切片

4.西红柿切粒，姜蒜切片，为节约时间，全都放一个碗里了。

5.所有准备做好，锅里放水烧开，下个面面，煮沸后，过凉水沥干水备用。

6.锅里放入油，先将肉片炒熟用锅盛出，放油入锅，放入西红柿、豆瓣酱翻炒，放入青红辣椒翻炒断生。

7.放入面片、盐、酱油翻炒，出锅前再放入少许油。

吃西红柿的注意事项

和西红柿相宜的食材搭配

1.菜花：菜花含有维生素A、维生素B1、维生素C和维生素E、维生素K等营养成分，能清血健身，增强抗毒能力，预防疾病。西红柿和菜花搭配，能充分发挥其营养功效，还有治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病的作用。

2.鸡蛋：西红柿含有丰富的维生素C、糖类、芦丁等成分，具有抗维生素C缺乏病、润肤、保护血管、降压、助消化、利尿等作用;鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、多种维生素等成分，具有滋阴润燥、养血等功效。二者同食，能为人体提供丰富的营养成分，具有一定的健美和抗衰老的作用。

3.芹菜：芹菜有明显的降压作用和丰富的纤维素。西红柿可健胃消食，对高血压、高血脂患者尤为适宜。西红柿中含有维生素P，即芦丁，能防治高血压和动脉硬化。若与芹菜搭配食用，能为人体提供丰富的营养成分，具有清热利湿，平肝降压等功效。适用于高血压病、贫血等症。

4.豆腐：西红柿果蔬兼具，味美可口。西红柿不仅含丰富的维生素和有机酸，而且含各种矿物质也很多，占其总重量的0.6%，其中以钙、磷、锌、铁为多，还有锰、铜、碘等重要微量元素。西红柿配以含微量矿物质元素更为丰富的豆腐，将满足人体对各种微量元素的最大需要。另外，生津止渴、健胃消食的西红柿与益气和中、生津润燥、清热解毒的豆腐配食，其温补脾胃、生津止渴、益气和中的功效还会增强。

和西红柿相克的食材搭配

1.毛蟹：西红柿与毛蟹同食会引起腹泻。

2.土豆：土豆会在人体胃肠中产生大量的盐酸，西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良。